Ingredientes
500 g queijo meia cura
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 gemas
1 clara
300 g queijo mussarela
Modo de fazer
Em uma vasilha coloque o queijo meia cura ralado, a farinha, a clara levemente batida e as gemas, misture com as mãos
Em seguida abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie com a mussarela em cubinhos, enrole uma bolinha e frite em óleo não muito quente.
